la caffeina è veramente letale?
La caffeina può davvero uccidere, ma occorre bere tra le 80 e le 100 tazze di caffè in un tempo ristretto (circa 4 ore).
La caffeina può davvero uccidere, ma occorre bere tra le 80 e le 100 tazze di caffè in un tempo ristretto (circa 4 ore).
Il compositore Johann Sebastian Bach amava moltissimo bere caffè, e così dedicò alla bevanda una cantata: il Kaffeekantate, eseguita a Lipsia, in Germania, tra il 1732 e il 1735. Ascolta ora
Correva l’anno 1000, quando alcuni commercianti arabi, di ritorno dai loro viaggi nel continente africano, portarono dei chicchi di caffè, con i quali, per ebollizione, cominciarono a preparare una bevanda eccitante chiamata qahwa (“eccitante”). Da qui alla parola turca kahve e all’italiano caffè il passo è stato breve. Ma c’è chi sostiene che il nome […]
Le due principali specie di caffè, la robusta e l’arabica non hanno le stesse caratteristiche organolettiche. La robusta può avere il doppio di caffeina dell’arabica (che è più pregiata, ma meno “forte”). E in parte dipende dalla tostatura (o torrefazione) del caffè, il processo di arrostimento.
L’Università del Queensland ha condotto uno studio pubblicato sul Journal of Science and Medicine in Sport. In esso, 14 ciclisti avevano assunto il caffè un’ora prima di una corsa, guadagnando il 2% in termini di velocità. Ma prendiamo questo risultato con la dovuta riserva (perchè le variabili in campo sono davvero molte).
La variante di caffè decaffeinato naturale si chiama Coffea charrieriana, originaria del Camerun. Il resto del caffè viene decaffeinato in modo artificiale, attraverso procedimenti chimici. Ma in realtà è impossibile eliminare del tutto la caffeina. Secondo uno studio dell’Università della Florida, in 5/10 tazze di caffè decaffeinato si troverebbe lo stesso quantitativo di caffeina presente […]
È il secondo prodotto più commercializzato al mondo, preceduto solamente dal petrolio Solo il 3% ca. degli Italiani non beve questa bevanda Ne consumiamo 5,6 chili ca. all’anno. I Finlandesi ca. 12. Una volta ingerita la caffeina entra in circolo in 30 minuti e assorbita in un’ora. Ma i tempi variano da persona a […]
Il caffè al ginseng è una bevanda di origine asiatica molto simile nell’aspetto al caffellatte in quanto contiene crema di latte (generalmente di origine vegetale), caffè istantaneo, zucchero ed estratto di radici essiccate di ginseng. La parola “ginseng” deriva dal cinese “jen-shen” ossia “pianta uomo”; non a caso il caffè al ginseng dona molti vantaggi […]
La nostra miscela più famosa, adatta per tutte le famiglie: Espresso Classico è preparata per esaltare il tipico gusto italiano, è pensata per il consumo domestico tramite moka. E’ l’ideale per chi cerca il classico caffè all’italiana e vuole iniziare la giornata con la giusta carica di energia.[:de]Kaffee Guglielmo Produkte Die Kaffeespezialitäten von Gugliemo Kaffe […]
Macchina da caffè Nespresso PixieNespresso Pixie Il Nostro Voto:8.1 Stars (8,1 / 10) Nespresso Pixie è la macchina del caffè Nespresso che abbiamo deciso di classificare come la migliore per qualità / prezzo, specialmente per il suo particolare e compatto design e per i suoi ottimi materiali di costruzione. Si tratta di un modello molto […]